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Le bufale di Bergamo

Siamo una azienda agricola italiana giovane e a conduzione familiare. Dopo aver maturato, ognuno di noi, esperienze lavorative in altri interessanti settori, spinti dal racconto e dai ricordi dei piatti delle nonne, abbiamo sentito la necessità di “ritornare alle origini”.

Noi Coltiviamo

I nostri terreni, situati a Pumenengo (Bergamo), sono stati indirizzati tutti alla coltivazione di prodotti che vengono utilizzati per l’alimentazione delle nostre bufale. Solo coltivando direttamente noi tritticale, sorgo e mais possiamo garantire una corretta alimentazione delle nostre bufale.

Noi Alleviamo

Il nostro allevamento, sito a Pumenengo (Bergamo), è a ciclo chiuso. Mungiamo e cresciamo solo gli animali nati nel nostro allevamento, garantendo così il mantenimento della qualifica di allevamento indenne da ogni malattia (brucellosi, tubercolosi enzootica e leucosi). 

I nostri animali sono alimentati con prodotti assolutamente naturali provenienti dalle nostre coltivazioni e vengono allevati nel rispetto delle normative per il benessere animale.

Non subiscono alcun trattamento di accelerazione della crescita, alcun trattamento per l’incremento corporeo, alcuna somministrazione di cortisonici e di ormoni.

Crediamo infatti che attraverso i metodi tradizionali e naturali, ottimizzati con l’utilizzo delle moderne tecnologie, si ottengano i migliori risultati in termini di qualità totale, senza forzare la produzione per ottenere più di ciò che la natura ci può donare.

Noi Produciamo

Possiamo garantire così la qualità e la tracciabilità dei nostri prodotti, dalle carni sino ai formaggi che vengono quotidianamente prodotti nel nostro piccolo, ma funzionale, caseificio aziendale.

Noi Vendiamo

Quotidianamente provvediamo direttamente a consegnare ai nostri negozi, evitando intermediari per raggiungere direttamente, ogni giorno, il consumatore finale, offrendogli prodotti freschi, sani, naturali e veramente tracciabili.